Stevia (Stevia rebaudiana), beyaz şeker kamışından 300 kata kadar daha tatlı glikozitler içerdiği için alternatif bir tatlandırıcı olarak popülerlik kazanmıştır. Daha sıcak iklimlerde (USDA bölgeleri 9-11), çok yıllık bir bitkidir, ancak daha şiddetli kışların olduğu bölgelerde kışlamaz ve bu yerlerde yıllık gibi muamele görür. Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi'nden Dr. David Shew liderliğindeki bir grup, alternatif bir ürün olarak kullanımını araştırmak için kapsamlı tarla denemeleri yaptı. NC State ayrıca yeni çeşitler geliştiren bir ıslah programı
Güney ABD'de yaygın olan sıcak ve nemli yaz koşullarına uygundur
Tüm bitkiler, dışında bitkilerin mücadele edeceği optimum bir pH aralığına sahiptir. Daha yüksek substrat pH seviyelerinde Fe, manganez (Mn), çinko (Zn) ve bakır (Cu) gibi besinler bitki için daha az bulunur hale gelir. Çoğu durumda, anormal derecede yüksek pH değerlerine sahip bitkiler, Fe eksikliği semptomları yaşayacaktır. Demir, bitkide hareketsiz bir elementtir ve dolayısıyla bitkinin yeni gelişen kısımlarında bitki ihtiyaçlarını karşılamak için alt yapraklardan yer değiştiremez.
Bu nedenle, Fe eksikliğini teşhis etmeye çalışırken, diğer besin eksikliklerini ortadan kaldırmaya yardımcı olmak için semptomolojinin yerini hesaba katmak önemlidir. Bu stevia durumunda, bitkilerin üst kısımlarında sararma ve damarlar arası kloroz görülür (Şekil 3). Böylece
semptom lokasyonu ve alkali substrat pH değerlerinin kombinasyonu, interveinal klorozun nedeni, yüksek substrat pH seviyelerine bağlı Fe-eksikliğidir.
Makalenin tamamını www.e-gro.org adresinde okuyun.