İnsanlık tarımı insanın yeryüzünde bulunmasıyla biliyordu, ancak binlerce yıldır hakim olan inanç, ister kil ister kum olsun, su, hava ve ışığın yanı sıra toprağın tarım için en önemli bileşenler olduğu yönünde kaldı. "Hidrofonik" adı verilen topraksız yeni bir yetiştirme yöntemi, bitki büyümesi için gerekli diğer bileşenlerin geri kalanını sağlarken suda yetiştirmeye bağlıdır ve Dr. Bitkinin köklerini ve ihtiyacı olan mineralleri, tuzları ve çeşitli besinleri sağlar.
Tawfiq, Al-Watan ile yaptığı bir röportajda, hidroponik tarım alanındaki araştırmacıların, bitkilerin büyümesi için ihtiyaç duyduğu elementleri tespit edebildiklerini ve bunları belirli konsantrasyonlarda ve oranlarda suya eklediklerini, böylece bazı türlerin elde edilmesini sağladığını söyledi. bitkiler toprağa ihtiyaç duymadan onlarla beslenebilirler. Diyalog metni aşağıdadır:
Öncelikle, “hidroponik” olarak bilinen hidroponik veya tarım ne anlama geliyor?
Basit anlamıyla hidroponik, çoğumuz için yeni değil, özellikle çemen tohumlarını ıslak bir beze koyarak veya fasulyeleri suya batırıp birkaç gün bekleterek topraksız iç mekanlarda çemen otu ve fasulye yetiştirme konusunda kişisel deneyimleri olanlar için. , çimlenme süreci başlayana kadar. Bitki tohumlarının veya fidelerinin bitkinin ihtiyaç duyduğu 12 ila 16 element arasında değişen ana besin maddelerini içeren sulu bir çözeltiye ekilmesine veya bitkinin katı, inert bir maddede bitkinin besin maddeleri ile etkileşime girmemesi için yetiştirilmesine bağlıdır. çözüm.
Dr.. Ahmed Tawfik: Eski Mısırlılar suya bitki dikilmesini ilk bilenlerdi. Papirüs bitkisi bunun en büyük örneğidir ve tapınaklar bu deneyimi belgelemektedir.
Burada su ürünleri yetiştiriciliğini ilk bilenlerin eski Mısırlılar olduğu söylenmelidir ve belki de "papirüs" bitkisi bu tür yetiştiriciliğin en belirgin örneğidir ve bazı tapınaklarda bu tür tarıma atıfta bulunan çizimler ve yazıtlar vardır. Ancak I. Dünya Savaşı'nın ardından üniversitelerde ve araştırma merkezlerinde bilimsel olarak ilgi görmeye başlamış, bazı donanmalar üzerinde çalışan mürettebata yiyecek sağlamak için bu tür tarıma güvenmeye başlayınca bu ilgi gün geçtikçe artmıştır. Toprağın insanların hızla artan gıda ihtiyaçlarını karşılayamamasının bir sonucu olarak, insanlığın maruz kalabileceği yakın bir açlık krizine ilişkin artan korkular.
İklim değişikliğinin bir sonucu olarak artan tehditler ışığında su ürünleri yetiştiriciliğinin önemi nedir?
Topraksız hidroponik, birçok bilim adamı tarafından su kıtlığı ve iklim değişikliği sorunlarıyla başa çıkmak için en iyi çözüm olarak görülüyor ve birçok ülke, sınırlı alanlarda daha büyük miktarlarda gıda üretmek amacıyla bu tür tarımı yaygınlaştırmaya başladı. ve az miktarda su tüketerek. Bu, çöl doğası nedeniyle tarım arazisi sıkıntısı çeken Arap ülkelerinin, tabii ki Mısır da dahil olmak üzere, bu tür tarıma güvenme olasılığını doğruluyor ve uzmanlar, yüksek sıcaklıkların üretimde düşüşe yol açacağını tahmin ediyor. başta buğday olmak üzere tarımsal ürünler. Devam eden nüfus artışı sonucunda gıdaya olan talebin arttığı ve bu artan talebi karşılayamayan doğal kaynaklar üzerindeki baskının arttığı bir dönemde üretimini %15'e varan oranlarda düşürmesi bekleniyor.
İnsanlar için daha fazla besin kaynağı sağlamaktan daha az önemli olmayan diğer olumlu şeyler arasında, topraksız yetiştirme yönteminin kullanılmasıyla, fazlası genellikle bitkinin ihtiyacından sızan kimyasal gübrelerden vazgeçilmesidir. geleneksel tarımda toprağa. Hidroponik, metrekare başına tarımsal verimliliğin artmasına yardımcı olan geleneksel tarımda olduğu gibi, bitkiyi topraktan saldırabilecek zararlılardan korur.
Modern teknolojiler kullanılarak metrekareye 200 adet marul, dereotu gibi yapraklı bitkiler ekilebilir. Geleneksel tarımda metrekareye 12 bitki yetiştirilmektedir.
Özellikle çatılarda veya nispeten küçük alanlarda yapıldığından, topraksız ekim ekonomik olarak mümkün müdür?
– Hidrofonik ekim çok uygundur ve bu bağlamda topraksız yetiştirme teknolojisi kullanılarak metrekareye marul, dereotu, maydanoz gibi yapraklı bitkilerden 150 ila 200 bitki ekilebileceği söylenebilir, geleneksel tarımda ise metrekare başına yaklaşık 12 bitki yetiştirilir. Domates, patlıcan, çilek, salatalık ve biber gibi meyve mahsullerine gelince, geleneksel yetiştirmede metrekare başına yalnızca 16 bitkiye kıyasla 4 bitki yetiştirilebilir ve bitki büyüme ve olgunlaşma döngüsü daha kısadır, örneğin marul geleneksel yetiştirme 70 güne ihtiyaç duyar, ancak hidrofonik yetiştirme durumunda yetiştirme döngüsü yalnızca 30 güne düşürülür.
Mısır'da hidroponik kullanımını genişletme olasılığı nedir?
– Hidroponik, kendi seralarını kurmak için başlangıçta büyük yatırımlar gerektirir, ancak bu tür tarımda beklenen yatırım getirisinin, diğer getirilerin yanı sıra yılda %30 ila 40'tan az olmadığına dikkat edilmelidir. Özellikle hiçbir kimyasal madde veya zararlı gaz konsantrasyonu içermedikleri için, bu güvenli ve çevreyi kirletmeyen ürünleri yiyerek tüketicilerin sağlığını korumak.
hidroponik yetiştirme
Su ve enerji tasarrufu sağlamaya ve birim alan başına verimliliği artırmaya yardımcı olduğu için, Mısır'da tarımsal üretkenliği artırmak için en iyi seçeneklerden birini hidrofonik tarım temsil ediyor. Burada, normal tarıma kıyasla su tasarrufu yüzdesinin %95'e ulaştığını ve hidrofonik ürünlerin ekonomik önemine ek olarak büyük miktarlarda üretildiği takdirde yurt dışına ihraç edilebildiğini belirtiyoruz.
Bir kaynak: https://www.elwatannews.com