Dikey tarım gıda üretimini nasıl değiştirecek? Kimse geleceği tahmin edemez ancak dikey tarımın, sağlıklı gıdaya yönelik artan talepte önemli bir gelişme olduğu tespit edildi. Ürün Mühendisi Pim de Jong bize bu kapalı alan gıda üretimi biçiminin avantajları ve zorlukları hakkında ayrıntılı bilgi verecek ve Codema'nın dikey tarım vizyonunu paylaşacak.
Dikey tarım tanımı: açıklama
Dikey tarım, gıdanın tamamen kontrollü bir ortamda istiflenmiş katmanlar halinde yetiştirilmesidir. Işık, enerji ve su, herhangi bir dış etkiye ihtiyaç duymadan mümkün olduğu kadar verimli ve sürdürülebilir yetiştirme koşulları yaratacak şekilde kontrol edilir. Bu, fabrika binası veya ofis binası gibi olası herhangi bir konumun iç mekan ekimi için kullanılmasına olanak tanır.
Pim de Jong, Codema'da dikey tarım sistemlerinin geliştirilmesiyle ilgileniyor ve karmaşık sistemlere olan hayranlığının bir sonucu olarak bu noktaya geldi.
“Bu amaçla güneş enerjisi ve enerji depolama konularında çalıştım. Codema'ya ilk geldiğimde bahçeciliğin halihazırda ne kadar gelişmiş olduğuna şaşırdım ve daha fazla ve daha iyi sistemler ortaya çıkarmak büyük bir zorluk gibi göründü. Araştırma ve Geliştirme ekibimiz farklı konularda çalışmalar yürütüyor. Ben genellikle enerjiyi tercih etme eğilimindeyim çünkü bunu inanılmaz derecede ilginç bir alan olarak görüyorum. Ve dikey çiftçilik bana yükselmem için mükemmel bir mücadele verdi."
Dikey tarımın avantajları
Yetiştirici, dikey bir çiftlikte ekim alanı ve ekim süreci üzerinde tam kontrole sahiptir. Bu, yetiştiricinin tüm yıl boyunca güvenilir bir taze ürün tedarikini garanti etmesine olanak tanır. Kapalı bir ortamda dış etkenlerin olmadığı açıktır ve alan, enerji ve hammaddelerin tümü mümkün olduğunca verimli kullanılır. Bu sadece su ve besin tasarrufu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda çevreye daha az etki yaparak daha yüksek gıda üretimi sağlıyor. Dikey tarım yerel üretime olanak tanır, bu da daha az ulaşım ve emisyonların daha da sınırlandırılması anlamına gelir. Bu faktörlerin birleşiminin bir sonucu olarak dikey çiftlikler, gelecekte güvenli gıdaya yönelik artan talebi karşılamanın önemli bir yolu olarak belirlenmiştir.
“Dikey tarım, gıda üretimi için havanın çok sıcak, çok soğuk veya çok yoğun olduğu yerler için çözümler sunuyor. Ve toprağın tarıma uygun olmadığı yerler için. Bazı örnekler Los Angeles, Oslo veya Mumbai'yi içerir. Gıda yetiştirmenin zorlu bir iş olduğu, çok sayıda insanın yaşadığı büyük şehirler. Dikey tarım, üretimden tüketime kadar olan zinciri çok daha küçük hale getirebilmemizi sağlıyor ve nüfusa tüm yıl boyunca taze, sağlıklı gıda sunmamıza olanak tanıyor.”
Dikey tarımdaki en önemli zorluk
Ürün akışı şu anda dikey çiftliklerdeki en büyük zorluktur. Dikey çiftlik, mahsullerin tam zamanında olgunlaşacağı ve anında teslim edilebileceği şekilde organize edilmelidir.
“Ürünlerin büyüme döngüsünü ısı ve CO2 ile etkileyebiliriz. Bu nedenle bir fidanlık genellikle farklı üretim aşamaları için farklı bölümler ve sıcaklıklarla çalışır. Dikey tarım aynı zamanda mahsulün doğru zamanda olgunlaşmasını da bu şekilde planlamamıza olanak tanıyor. Önemli gelişmeler, ışık spektrumunu ayarlamak ve yazılımı kontrol etmek için kullanabileceğimiz lambalardır.”
Dikey tarımın bir avantajı da mevsimlere, havaya ve gün ışığına bağlı kalmadan tüm yıl boyunca üretim yapabilmenizdir. Bu, üretim sürecinin günde 24 saat devam edebilmesini sağlar; bu, akışın garanti edilmesi söz konusu olduğunda önemli bir unsurdur.
"Tamamen otomatik sistemin avantajı çalışmaya devam edebilme yeteneğidir, bunu yazılımımızla planlayıp olgunlaşmış ürünün akışını sağlayabiliriz."
Codema, modüler dikey tarım sistemiyle ölçeklenebilirlik sunuyor
“Dikey tarım, yanlış bir şekilde öncü bir pazar olarak görülüyor çünkü bu sektörde halihazırda faaliyet gösteren çok sayıda farklı şirket var. Codema'nın su yönetimi, aydınlatma, hava sirkülasyonu, iklim kontrolü, yetiştirme sistemleri, lojistik, yazılım ve mühendislik konusundaki bilgisi ve deneyimi, dikey bir çiftlik için gereken her şeye sahip olduğu anlamına geliyor."
Çeşitli farklı uzmanlıkları, Codema'nın dikey tarımı ölçeklenebilir hale getirmek için tam otomatik, modüler bir sistem geliştirmesine olanak tanıdı. Codema bu nedenle yetiştiriciye gıda üretiminin tam kontrolü için tüm araçları sunabilmektedir.
Codema'nın su yönetimi, lojistik, iklim kontrolü, aydınlatma, yazılım ve mühendislik alanındaki yenilikleri, küresel gıda üreticilerine iş sorularına yeni yanıtlar sunuyor. İçgörümüzün çözüme katkıda bulunabileceği bir sorununuz veya zorluğunuz varsa lütfen iletişime geçin!
Daha fazla bilgi için: www.codemasystemsgroup.com