Otu ürünleri, yalnızca iç pazar için değil, aynı zamanda ülkelere ihraç edilen değerli bir üründür ve bu baharatlı sebzenin yetiştiricilerine hayatlarını değiştirme fırsatı verir.
Perilla yaprakları uzun zamandır sadece Vietnamlı ailelerin değil, Japonya, Çin, Kore gibi diğer ülkelerin de günlük yemeklerinde tanıdık bir baharat olmuştur…
Melisa, gıda kullanımlarının yanı sıra etkili bir şifa ve güzellik bitkisi olarak da bilinir. Bu nedenle perilla ürünleri, sadece iç piyasa ile değil, aynı zamanda ülkelere ihraç edilen, yetiştiricilere hayatlarını değiştirme fırsatı veren değerli bir emtiadır.
Değerli bir sigara olarak kabul edilir.
Perilla frutescens'in bilimsel adı perilla frutescens'dir. Otsu, 0.5-1 m yüksekliğinde. Yapraklar karşılıklı, dişlerin kenarları çentikli, alt tarafı mor, bazen her iki tarafı mor, kahverengi veya yeşil olup tüyleri pürüzlüdür. Küçük çiçekler, karşısında büyüyen beyaz veya mor dalların ucunda küçülen bir xim halinde büyür.
Bebek melisa, küresel. Bitkinin tamamı aromatik ve tüylü uçucu yağlara sahiptir. Kuzey Kore veya Japonya'nın melisasının iki tarafı yeşildir, ihracat - ithalat için değeri yüksektir.
Yapraklı melisa hasadı ürünlerinin iç pazara arzı ve ihracatı
Pek çok araştırmaya göre, perilla yaprakları, başta alfa-linoleik asit olmak üzere büyük miktarda doymamış yağ asitleri dahil olmak üzere yaklaşık %40'lık bir yağ içeriğine sahiptir.
Perilla ayrıca %0.2 saf esansiyel yağlar ve hidrokarbonlar, aldehitler, ketonlar, furanlar içerir… Melisa özütünün birçok farklı kullanım alanı olduğu bulunmuştur. Antioksidanları parçalayabilir, alerjilerle savaşabilir, iltihapla savaşabilir veya depresyonla savaşabilir.
Bu madde hipoalerjeniktir ve tümörlerle savaşabilir. Perilla ağacının her yeri ilaç olarak kullanılabilir. Yaprakları sıcak baharatlı bir tada sahiptir, bu nedenle genellikle soğuk algınlığı, ateş, öksürük, terlemeyi iyileştirmek için kullanılırlar. Melisa meyveleri öksürüğü tedavi eder, balgam söktürücüdür.
Perilla Twigs'in bile yatıştırıcı bir etkisi vardır. Yakın zamanda yapılan bir çalışma, perilla yaprağı ekstraktının SARS-CoV-2 virüsünün çoğalmasını çeşitli şekillerde engelleme yeteneğini göstermiştir.
Japonlar için perilla yaprakları, sıcaklığı, yırtıklığı ve çiğ balığın kaynatılmasını nötralize etme özelliği nedeniyle geleneksel yemeklerinin, özellikle çiğ balık salatalarının vazgeçilmezidir.
Japon halkı için melisa yaprakları, yalnızca birçok sağlık yararına sahip olan besleyici sebzeler değil, aynı zamanda Japonların manevi yaşamını oluşturan geleneklerle de ilişkilidir. Bu nedenle, melisa yapraklarını pahalı fiyatlarla ihraç etmek için ideal pazar burasıdır.
Melisa – potansiyel mahsuller
Melisanın faydalarının yanı sıra bu sebzenin ekonomik gelişiminin çok yüksek satış fiyatlarıyla yurt dışına ihraç edilebileceğini kabul eden bazı iller ve şehirler, emin olmak için VietGAP, GrobalGAP standartlarına göre melisa modelini (Japon çeşitleri) test etmiştir. ithalatçı ülkelerin ihtiyaç duyduğu doğru girdi kalitesi.
Bay Le Van Phuong'un ailesi şu anda Thai Nguyen eyaleti, Pho yen Kasabası, Dong Cao komününde melisa yetiştiren tek hanedir. 2 aydan biraz daha uzun bir süre sonra, bugüne kadar yaptığı deneylerde 360 m2'den fazla yeşil melisa ektiği alana çok çöplü hasat verdi. Yeşil melisanın yetiştirilmesi ve bakımının kolay olduğunu, gübreye, tarım ilacına yatırım yapmanın maliyetinin diğer sebzeleri yetiştirmek kadar büyük olmadığını söyledi.
Gia Lai'de Çin'e tarım ürünleri ihraç etmek için ekim alanı kodlarının, paketleme tesislerinin sayısını güncelleyin
Gia Lai'de Çin'e tarım ürünleri ihraç etmek için ekim alanı kodlarının, paketleme tesislerinin sayısını güncelleyin
Yeşil melisanın hasat dönemi 7-9 ay sürer. Yeşil melisa da çok nadiren zararlıdır, sadece ara sıra kurumlu tahtakuruları vardır, bu nedenle verim oldukça kararlıdır.
Şu anda yeşil melisa yaprakları ailesi tarafından 18,000 VND/kg'a satılıyor. Bu bitkinin büyümesinin kolay, yerel toprak koşullarına, iklime uygun ve nispeten yüksek ekonomik verimliliğe sahip olduğunu fark eden aile, yaz aylarında yaklaşık 1,500 m2 yeşil melisa dikmeye karar verdi.
Bac Ninh Eyaleti, Luong Tai ilçesi, Lam Thao komünü de Japonya'ya ihraç edilmek üzere 8 hektarlık seralarda melisa yetiştirme projesiyle yüksek teknoloji uygulamalı yetiştirme modelleri uyguluyor.
Modelin teknik sorumlusu Bayan Nguyen Thu Huyen şunları söyledi: “İhracat için Yeşil Limon Yaprağının yırtılmaması, aynı boyutta olması sağlanmalıdır. İhraç edilmek üzere seçilen yapraklar bitkinin 7. veya daha fazla yaprağından olup 6-8 cm boyundadır.”
Bac Ninh Eyaleti, Luong Tai semtinde büyüyen limon balsamı modeli fotoğraf: Tran DUNG
Fresh Mekong'un An Thanh Trung Komünü, Cho New District, An Giang Eyaletindeki 1.25 hektarlık bir alana ihraç edilen perilla dikim modeli Şubat 2019'dan itibaren uygulandı.
Her 1 hektarda bir Hau Giang çiftçileri 700 milyon kelimelik güzel meyve nefesi ve aynı zamanda güzel narenciye dikiyor.
Bu şirketin müdür yardımcısı Bay Truong Huy, Japon yeşil melisa çeşidinin tüm yıl boyunca yetiştirilebileceğini, ancak ana mevsimsel olarak fidelerin her yıl Temmuz ve Aralık aylarında ekildiğini söyledi. Hasat için ekimden yaklaşık 1.5 ay sonra, verim 15-20 ton/ha arasında değişir.
Perilla yaprağı satın alma bedeli şu anda şirket tarafından 12,000-16,000 VND / kg'dan karşılanmaktadır. Maliyetleri çıkardıktan sonra, çiftçiler 20 milyondan az VND / kamu işleri için faiz topluyor.
Sadece potansiyel bir mahsul olarak görülmekle kalmıyor, aynı zamanda Japonya, Güney Kore'ye ihraç edilen perilla mahsullerinin yetiştirilmesi modeli bir olasılık olarak değerlendiriliyor, çiftçiler için iş yaratmaya katkıda bulunacak ve daha yüksek değerli mahsulleri dönüştürmelerine yardımcı olacak.
Vietnam'da pería to'nun birçok farklı çeşidi vardır, doğal olarak yetişir ve ülkenin her yerinde yetiştirilir, ancak Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh ve Hanoi gibi kuzey illerinde ve şehirlerde yoğunlaşmıştır. HCMC'de melisa Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon'da yetiştirilir.
Ancak bu şifalı bitki ağırlıklı olarak iç pazarda tüketime yönelik olarak küçük miktarlarda yetiştirilmektedir. Son yıllarda, melisa ekim modeli birçok avantajı ile çiftçilerin ilgisini çekmektedir: yüksek teknik gereksinimler gerektirmez, uzun hasat süresi, firmalar tarafından ürünle karşılanır, ekim süreci çevre dostudur…
Bir kaynak: https://danviet.vn