#Tarım #DikeyTarım #KentselTarım GıdaÇöller #Beslenme #SürdürülebilirTarım #Toplum Refahı #ErişilebilirGıda #YenilikçiTarım
Arlington'un kalbindeki göze çarpmayan bir depo, taze ve besleyici gıdalara erişimi yeniden tanımlamayı amaçlayan çığır açıcı bir tarım girişimini barındırıyor. 2 yılında kurulan Area 2022 Farms, Silo olarak bilinen, yıl boyunca faaliyet gösteren ve kentsel alanlardaki gıda çölleriyle mücadele etme potansiyeline sahip yenilikçi bir dikey tarım sistemini tanıttı. Bu olağanüstü girişimi ve bunun beslenme ve toplum refahı üzerindeki potansiyel etkisini keşfederken bize katılın.
Bir çiftliği düşündüğünüzde, muhtemelen geniş tarlaların ve engebeli meraların görüntüleri akla gelir. Ancak Arlington, Virginia'daki bir deponun mütevazı duvarları içinde yeni bir tarım devrimi sessizce yaşanıyor. 2'de kurulan Area 2022 Farms, yıl boyunca taze ürünler yetiştirmek için dikey tarım teknolojisini kullanarak gıda çöllerinde beslenme konusunda ezber bozacak bir adım atmaya hazırlanıyor.
İlk bakışta bu depo geleneksel bir çiftlik gibi görünmeyebilir. Bir oto tamirhanesi ile köpek bakımının ortasında yer alan binanın görünümü aldatıcıdır. Bununla birlikte, tuğla cephesinin ve göze çarpan yeşil boyalı kapısının arkasında bir modern tarım harikası yatıyor. Area 2 Farms'ın pazarlama koordinatörü Jackie Potter, Sağlık ve Wellness Muhabiri Victoria Sanchez'e deponun nemli iç kısmında rehberlik ederek bu yenilikçi tarım operasyonunun kalbini ortaya çıkardı.
Area 2 Farms'ın en önemli parçası, yeşillik yetiştirmek için sekiz seviyeyle donatılmış, yüksek bir dikey tarım aparatı olan Silo'dur. Silo'yu diğerlerinden ayıran şey, bitkilerin doğal günlük döngüsünü kopyalama yeteneğidir. Alttaki iki katman, bitkilerin "uyku" aşamasını simüle ederek ışıksız kalıyor. Döngü ilerledikçe bitkiler yukarı doğru hareket eder, su alır ve geleneksel çiftliklerde görülen doğal süreci yansıtacak şekilde yavaş yavaş uyanır.
Bir çiftliğin nasıl bir ofis binasının içine düştüğü merak konusu olabilir. Jackie Potter şöyle açıkladı: “Her şey hangi bina olduğuna ve ev sahibinin ne söylediğine bağlı. Gerçekten sadece bir prize ve biraz suya ihtiyacımız var.” COVİD sonrası dünyada boş binalar, ev sahiplerini ve şehirleri yeni yerleşim seçeneklerini keşfetmeye yöneltti ve kentsel çiftçilik cazip bir seçim olduğunu kanıtlıyor.
Silo'da bazı alışılmadık maskotlar (Oyuncak Hikayesi karakterleri) bile bulunuyor. Turplar Stinky Pete'in gözetimi altında yetiştirilirken yeşil soğanlar Rex tarafından korunuyor. Claw, Slinky, Buzz Lightyear ve Zurg gibi plastik oyuncaklarla çalıştırılan mekanik makaralar, bitkilerin büyüdükçe taşınmasına yardımcı olarak bu yüksek teknolojili operasyona tuhaf bir dokunuş katıyor.
Ancak Area 2 Farms'ın asıl özü, kentsel alanlardaki yiyecek çöllerine çözüm bulma misyonunda yatmaktadır. Pek çok şehirde, düşük gelirli mahalleler taze ve besleyici gıdalara erişimden yoksundur; fast food restoranları genellikle manzaraya hakimdir. USDA'nın Washington Gıdaya Erişim Araştırma Atlası'na göre, DC'nin gıda çölleri ağırlıklı olarak Anacostia Nehri'nin doğusunda yer alıyor. Area 2 Farms bunu değiştirmeye kararlı.
“Kentsel alanlarda, McDonald's ve Wendy's'in bulunabileceği 'yemek çölleri' dedikleri yerler var ve en yakın market, insanların ulaşamayacağı birkaç kilometre uzakta olacak. Bu, bu konuda yardımcı olabilir mi?” diye sordu Sanchez.
Jackie Potter'ın yanıtı bu çabanın dönüştürücü potansiyelinin altını çizdi: “Eğer oraya bir çiftlik getirebilirsek, özellikle düşük gelirli bölgelerde gıdaya taze erişim çok büyük olacaktır. Yiyecek çölüne yardım etmek için torbalar dolusu cips veya başka şeyler alıyorlar, ancak oraya bir çiftlik getirirsek bu, beslenme açısından oyunun kurallarını değiştirir.”
Ayrıca Area 2 Farms, ürünlerini düşük gelirli ailelerin market bütçelerini taze ve sağlıklı malzemelerle tamamlamalarına yardımcı olan SNAP ve WIC avantajları aracılığıyla sunmak için aktif olarak çalışıyor. Erişilebilirliğe yönelik bu taahhüt, çiftliğin toplumun beslenmesini ve refahını iyileştirmeye olan bağlılığının altını çiziyor.
"Organik" ve "tarladan sofraya" gibi terimlerin sıklıkla lüksü çağrıştırdığı bir dünyada, Area 2 Farms, daha kapsayıcı ve sürdürülebilir bir geleceğe dair ilham verici bir vizyon sunuyor. Yenilikçi teknoloji ve yetersiz hizmet alan topluluklara hizmet etme taahhüdü sayesinde, Arlington'daki bu dikey çiftlik, beslenme ve gıda eşitliği konusunda gerçek bir oyun değiştirici olmaya hazırlanıyor.
Etiketler: Tarım, Dikey Tarım, Kentsel Tarım, Gıda Çölleri, Beslenme, Sürdürülebilir Tarım, Toplum Refahı, Erişilebilir Gıda, Yenilikçi Tarım.