#tarım #seracılık #sebze üretimi #Kazakistan #tarım ekonomisi #enerji maliyetleri #hükümet desteği
Energyprom.kz'nin son verilerine göre Kazakistan'da kullanılan sera alanı yaklaşık 1,500 hektardan sadece 1,200 hektara düşerek %18.1'lik bir düşüşe işaret ediyor. Bu olumsuz eğilime katkıda bulunan en önemli faktör, çiftçilerin sahip olduğu sera alanlarındaki azalma olup, 210.3'de 24.7 hektar veya %2022'lik bir düşüşe karşılık gelmiştir. Tarım işletmelerinin endüstriyel seralarında da, daha az belirgin de olsa, bir düşüş yaşanmıştır. 43 hektar veya %16.4 oranında azalma.
Sera alanlarının daralması sonucunda, 2022 yılında korunaklı alanda yetiştirilen salatalık ve domatesin toplam üretimi yalnızca 182,400 tona ulaştı; bu, 256,500 yılında hasat edilen 2021 tondan neredeyse üçte bir oranında daha az.
Türkistan, Almatı, Zhambyl ve Çimkent bölgeleri de dahil olmak üzere Kazakistan'ın güney bölgeleri, tüm sera sebze üretiminin %76.3'ünü oluşturmaktadır. Bu bölgelerdeki iklim koşullarının elverişli olması, kuzey ve doğu bölgelerde yaşanan sert kışlara kıyasla kapalı komplekslerde ürün yetiştirmeyi daha ucuz hale getiriyor. Türkistan bölgesindeki çiftlikler Kazakistan pazarlarına örtü altı sebze tedarikinde başı çekiyor.
Ancak 2022 kışı, benzeri görülmemiş donma sıcaklıkları nedeniyle güneydeki sera çiftlikleri üzerinde felaket etkisi yarattı. Türkistan bölgesi Sera ve Bahçe Bitkileri Çiftçileri Derneği ve Çimkent temsilcisi Saken Kanibekov, güneydeki sera çiftliklerinin %90'ının artık iflasa yaklaştığını bildirerek birçok sera işletmesi devasa kayıplara uğradı.
Kış aylarında güneyli çiftçilerin karşılaştığı en büyük zorluklardan biri kömür tedarikindeki kritik durumdu. Sıcaklıklar eksi 30 dereceye düştüğünde birçok serada ısınma için yakıt sıkıntısı yaşandı. Birkaç günlük hafif bir sıcaklık düşüşü bile sera bitkileri için sezonun çalışmasını yok edebilir. Sonuç olarak çiftçiler tonlarca olgunlaşmamış dondurulmuş domatesi atmak zorunda kaldı.
Ancak yakıtın kıtlığı ve yüksek maliyeti, Kazakistan'da seracılık işinin gelişmesini engelleyen uzun engeller listesindeki yalnızca bir maddedir. Beş yılı aşkın bir süredir Güney Sera Çiftçileri Birliği uzmanları Tarım Bakanlığı'na, Başbakan'a ve Cumhurbaşkanı'na tarım sektörünün iç karartıcı durumunu vurgulayan mektuplar gönderiyor. Sistemik endüstri sorunları, sebzelerin yüksek maliyetine katkıda bulunuyor ve sezon dışı dönemde yerli ürünler, ithal salatalık ve domates ile fiyat açısından rekabet edemiyor. Lojistik ve diğer ihracat giderleri dikkate alındığında bile komşu Orta Asya ülkelerinden tedarikçiler Kazakistan pazarına daha düşük fiyatlarla girmektedir. Birliğin temsilcisi, Kazakistanlı çiftçilerin, kamu hizmetleri tarifelerindeki önemli farklılıklar nedeniyle rekabetçi olmayan koşullar altında çalıştıklarını belirtti.
Kazakistanlı tarım bilimcileri ve girişimcileri için, komşu ülkelerdeki muadilleriyle karşılaştırıldığında eşit şartlara sahip olmak amacıyla, çiftçiler uzun süredir hükümeti seralar için hektar başına devlet sübvansiyonu ve enerji kaynakları için kısmi tazminat uygulamaya çağırıyor. Tarım Bakanı Erbol Karashukeev'e göre hükümet, sera çiftçilerine bu tür sübvansiyonlar sağlamaya hazır, ancak öncelikle üretim teknolojilerine uygunluk sertifikası almaları gerekiyor.
Bu arada çiftçilerin sorunlarına çözüm bulacağına dair sözler verilirken, Kazakistan mağazalarındaki sera sebzelerinin fiyatları gıda enflasyon oranının önemli ölçüde üzerine çıktı. Bu eşitsizlik, salatalık fiyat endeksi ile gıda ürünleri ortalama endeksi karşılaştırıldığında özellikle belirgindir. Sera sebzelerinin yoğun olduğu aralık ayından mart ayına kadar olan dönemde, salatalık kilogramı başına fiyat %957 ila %1,244 artışla 47.5 ila 56.8 tenge arasında değişti. Buna karşılık ortalama fiyat artışı %25 ila %26 aralığındaydı.
Sezon dışında domates fiyatları da kilogram başına 1,000 tengeyi aştı, ancak salatalıkla karşılaştırıldığında domates enflasyonu endeksi o kadar da yüksek değildi; %20 ile %32 arasında değişiyordu.
Kazakistan'da sera alanlarındaki azalma, ülkenin tarım sektörü için, özellikle sebze üretimini etkileyen önemli zorluklar yaratıyor. Ekili alanların azalması ve buna bağlı olarak verimlerin azalması, ithal sera sebzelerine olan bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Çiftçiler, yüksek enerji maliyetleri, ithal girdilere bağımlılık ve yetersiz hükümet desteği gibi çok sayıda engelle karşı karşıyadır. Seracılık sektörünün yeniden canlandırılması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması için devlet sübvansiyonları ve enerji kaynaklarının telafisi gibi acil önlemlere ihtiyaç vardır.