20 hektarda, Dutch Berries'in çilek serası 2018'de açıldığında Hollanda'nın en büyük serasıydı ve 2 yıl sonra şirket 4 hektar daha genişletti. Fidanlık, tüm yıl boyunca çilek tedarik edebilmek için 14 hektarlık LED aydınlatma ile donatılmıştır.
Boudewijn van der Wal ve oğlu Job. Fotoğraflar www.at10.nl tarafından
Dünyada “Sadece bir kase daha. Ya da iki." Kom in de Kaş sırasında, Hollanda bahçeciliğinin açık günleri, Zuilichem, Gelderland'daki Dutch Berries seralarından dilimlenmiş çilekler büyük talep görüyor. Ayrıca tüketici, şirketin önündeki büyük tarım makinelerine bakılırsa genellikle fidanlığa giden yolu bilir. Ancak, Dutch Berries çilekleri çok daha ileri gider. Veiling Zaltbommel aracılığıyla Hollanda, Norveç, Almanya, Belçika ve İngiltere'deki süpermarketlere gidiyorlar ve üst segment Japonya'da bile bulunabiliyor. Şirketin her yıl yaklaşık 200,000,000 tane hasat ettiği göz önüne alındığında, bu şaşırtıcı değil, bu da 3 milyon kilodan fazla çileğe eşdeğer. Nieuwaal'da, Dutch Berries gibi özel aile şirketi GK Group'un bir parçası olan Kreling Aardbeien, 7.5 hektarlık daha çilek ekimine sahiptir. Toplamda, grubun neredeyse 50 hektar serası var.
Büyüyen sektör Kısmen bu tür projeler sayesinde, son yıllarda Hollanda'da örtü altı çilek yetiştiriciliği güçlü bir şekilde büyümüştür. Gijbert Kreling ile birlikte Dutch Berries'i yöneten Ticari Direktör Boudewijn van der Wal, bu büyümeden ve perakendecilerin tüm yıl boyunca Hollanda çileğine sahip olma arzusundan daha önce bahsetmişti. Şirket, bu talebi karşılamak için son yıllarda fidanlığı 4 hektar daha genişletti ve LED aydınlatmayı tercih etti. Signify ışıkları önce 4 hektara asıldı, ardından Mechatronix'in aydınlatma çözümü 10 hektar daha seçildi, böylece yıl boyunca toplam 14 hektardan hasat yapılabildi. 3 MW'lık 8.6 kojeneratör ile ışıklara enerji verilir ve bir karartma ekranı hikayeyi tamamlar.
Sürdürülebilirlik Bunlar günümüzde önemli gelişmeler çünkü çilek yetiştirme maliyetleri de hızla artıyor. Şirket, LED aydınlatma ve güneş panelleri ile önceden kararlaştırılan sözleşmelerle enerji maliyetlerini kontrol ediyor: 1,350 tanesi kendi soğutmaları için enerji sağlıyor. Ancak bu yıllarda keskin bir şekilde yükselen daha fazla maliyet var: örneğin gübreler ve alt tabakaların maliyeti. Şu anda şirket, ekimden sonra yeniden kullanılan hindistancevizi ve turba ile çalışıyor, ancak birkaç yıl boyunca kullanılabilen hindistancevizi ile benzer sonuçlara ulaşılıp ulaşılamayacağını araştırıyor. Gübreler için tam otomatik olan büyük ölçekli karıştırma tesisi sayesinde, bunu da yakından takip ediyorlar: sıvı gübreler için kapların otomatik olarak doldurulması ve 2 tampon tank (5.5 milyon litre su!) gübreleme . 5.5 milyon litrelik tampon tank, CHP'lerden gelen ısıyı tamponlamak ve doğru zamanda ekim için kullanmak için kullanılır.
İşgücü Yüksek sezonda 240 kişiye istihdam sağlayan şirketin bir diğer ilgi noktası da iş gücü. Dutch Berries'in kendine ait birkaç evi olduğu uluslararası işgücüne ek olarak, bölgeden birçok işçi de geliyor. “Özellikle yumuşak meyve sektöründe çalışanların kalitesi çok önemli. Boudewijn, çilekler elbette kırılgan bir üründür, bu yüzden ona çok dikkat ediyoruz” diyor. İşgücünü yakından takip etmek için serada çeşitli otomasyon çözümleri de uygulandı. Aydınlatma sayesinde işgücü talebi de yıl boyunca daha eşit bir şekilde yayılabilir.
Geçen yıldan beri şirkette başka bir özel işçi daha var: Boudewijn'in oğlu Job van der Wal. Bir yıldan fazla bir süredir şirkette küçük bir mahsul müdürü olarak çalışıyor, önceki stajlardan zaten aşina olduğu ve yeni inşaat sırasında çalıştığı bir rol. Şu anda, Dutch Berries'deki ekimden tamamen sorumludur.
Bir kaynak: https://c86news.com