Kaltan'da bir sera kompleksi, bir çiftlik ve bir fırın, ithalatın yerini almak için üretim faaliyetlerini artırmaya hazır. Bugün, bu işletmeler hem Kuzbass sakinlerine hem de komşu bölgelere yiyecek sağlıyor.
“Artık, ticaretin zarar görmemesi için ithal ikamesini tesis etmek için her türlü çabayı göstermeliyiz. Kuzbass'taki ithal ikame merkezi on-line çalışıyor, gelen tüm sorunları çözüyor, ayrıca diğer bölgelerle işbirliği kuracağız. Böyle bir etkileşim şimdi yeni iş süreçleri yaratmaya ve ekonomik durumu iyileştirmeye izin verecek. Yaptırımlar sonucu boşalan nişlerin üreticilerimiz tarafından işgal edilmesi önemlidir” dedi.
Kaltan sera kompleksinde salatalık, domates ve taze otlar yetiştirilir. Böylece, sonbahar-yaz döneminde domates üretimi yaklaşık 700 bin kg'a, ilkbahar-kış döneminde ise salatalık üretimi - 1.5 bin kg'a ulaşıyor. Sebzeler Novosibirsk, Krasnoyarsk ve Irkutsk bölgesine ihraç edilmektedir.
Sarbala köyünden bir çiftçi olan Andrey Chemakin koyun, koç, inek, domuz ve keçi yetiştiriyor. Kuzbass pazarına et ürünleri arzını artırmak için koyun sayısını 100 başa çıkarmayı planlıyor ve şimdiden yeni bir domuz türü üreticisini satın aldı. Şimdi Altay'da çiftliğinde yetiştirilen domuz etinden sosis ürünleri yapılıyor. Ancak çiftçinin kendi küçük et işleme tesisini açma arzusu var. Yem fiyatlarındaki artış henüz çiftliği etkilemedi, çiftçiye göre, domuz yavrularını beslemek için kullanılan ineklerin ve ezilmiş bira üretiminin temeli olarak samandan önemli ölçüde tasarruf edebilir.
Bireysel girişimci Marietta Hakobyan tarafından dört yıl önce açılan fırın, unlu mamullerin kalitesi ve çeşitliliği ile Kaltanlıları memnun ediyor. Şimdi burada beş kişi çalışıyor, ancak üretimin genişletilmesi planlanıyor. Marietta Hakobyan'a göre değişen ekonomik durumda bu hayati üründe herhangi bir kesinti olmayacak.
2021 sonunda Kuzbass'ta 16.2 bin ton sebze ve yeşil mahsul hasadı yapıldı. Bu, 12.7 yılına göre %2020 daha fazladır. Bölgedeki toplam sera alanı 28 hektardır. Bölgede 1,000'den fazla köylü (çiftçi) hanesi bulunmaktadır. Kapsamlı destek alıyorlar: 2021'de 216 çiftçi ve tarım kooperatifi 745 milyon ruble aldı. Kuzbass'ta 160'tan fazla fırın işletmesi var. 2021 yılında 90.5 bin ton ekmek ve unlu mamuller üretildi. Fırın endüstrisi üreticileri için, ekmek ve unlu mamüllerin üretimi ve satışı ile ilgili maliyetlerin bir kısmını telafi etmek için federal bir sübvansiyon vardır. Bu yıl, bu amaçlar için 52.3 milyon ruble tahsis edilmesi planlanıyor.