Svetloyarsky bölgesinin sebze yetiştiricileri "gevrek" bir ürün hasat ediyor. Sergey Ivanov'un çiftliği özel bir platformla donanmış. Ürünlerin satışı ile ilgili herhangi bir sorun yoktur; ülkenin her yerinden insanlar Volgograd salatalıklarına gidiyor.
Bölgeyi ve ülkeyi besleyin: Svetloyarsky bölgesinin sebze yetiştiricileri salatalık hasatını satıyor
Anvar salatalıklarının yetiştirildiği, riskli tarım bölgesinde Volgograd iklim koşullarına uyarlanmış Svetloyarsky bölgesi, Kalmıkya ile sınır komşusudur. Buradaki hava kuru ve sıcaktır ve topraklar genellikle kumlu ve besin açısından fakirdir. Ancak buradaki salatalıklar kendilerini mükemmel bir şekilde gösteriyor. Bu yıl iyi bir verim ve lezzetle. Çiftçiler, fiyatın da bu yaz beklendiğini söylüyor - kilogram başına 25-30 ruble. Sezon için normal.
Salatalık kalibresi küçüktür. Yaz konservesi için iyi. Bu, Krasnodar'dan gelen konuklar tarafından bile takdir edildi.
– Tabii ki, salatalık ilgi çekicidir. Kış için mutlaka bankalarda toplanıyorum. Ve meşe yapraklı tuz - en mükemmeli. Ve ne, en gerçek, kimyasız, mükemmel salatalıklar! Güneyde büyüdük! Satın almaya ihtiyacımız var! Şehirde, bu bir şeydir. Burada çok daha ucuz. Denemek gerek. İyi salatalık, onları zaten görebilirsiniz! – diyor Krasnodar sakini Irina Brueva.
Babaletlerin hasat edilmesine yardımcı olur. Bu nedenle, tarım üreticilerinin dilinde, bir uçağı andıran sebze ürünlerini toplamak için özel bir platform diyorlar.
– Etkili – salatalıkların üzerinden geçer, üst kısımlar bozulmaz, bitki ezilmez ve zarar görmez. Bu ilk artı, tabii ki toplama hızı, – diye açıklıyor KFH başkanı Sergey Ivanov.
İşçiler için uygundur ve hasatın kendisi iyi bir hızla ilerlemektedir. Yandan, yapı büyük bir karınca yuvası gibi görünüyor. 40 çift çalışan el aynı anda sebze toplar. Platformda 100 kişi iki vardiya halinde çalışıyor.
Çalışıyoruz, topluyoruz! Her şey yolunda, iyi - aralarla sekiz saat. İyi. Çalışabilirsiniz, – diyor işçi Stanislav Klinov.
Çiftlikte ikinci yıl için salatalık yetiştirilir. Çalışmanın sonuçlarından memnun. Hasatın yarısı şimdiden hasat edildi.
Çiftlikte yılda 10 bin tona kadar çeşitli sebzeler hasat edilmektedir. Bu yıl çiftçiler, hasat beklentilerinin iyi olduğunu söylüyor. Değerli bir pancar çorbası seti toplayacaklar. Ve sadece bölgeyi değil ülkeyi de besleyecekler.
Şimdi burada Özbekistan'dan 40 göçmen çalışıyor. Geri kalanlar yakındaki köylerin ve Volgograd'ın sakinleridir. Konveyörde ürünler tasnif için beslenir. Tasarım, tarlada yavaşça hareket eden bir karavan gibidir. Günde 200'e kadar salatalık ağı paketlenir.
İşçiler sadece salatalık topluyorlar. Ve burada duruyoruz, sıralama yapıyoruz. Böylece boyut 12 santimetreyi geçmez. Her şey kasete gidiyor. Ayırırız, büyükleri bir kenara atarız, diyor sıralayıcı Vladimir Akimov.
Verimlilik belirgindir. Tasarım, standart altı yüzdesini en aza indirmenize izin verir.
Çiftlik, yaklaşık 10 hektarlık arazinin salatalıklarla dolu olduğunu söylüyor. Temizlik Temmuz ayı başlarında başladı ve Ağustos ortasında tamamlanması planlanıyor. Sebze yetiştiricileri, hava koşulları nedeniyle bu yılki verimin ortalama olduğunu söylüyor - bölgede yağmurlar ve soğuklar vardı, ancak sebzelerin kalitesi normal, hasat hala “kendini verecek”.
Salatalık, bir çalı üzerinde fazladan bir günde bile büyür. Tarımcı Sergey İvanov, geçen yıl şu anda kuru ve sıcak hava olduğunu hatırlıyor. Ve hızlı olgunlaşma ve zamanında toplama için ihtiyacınız olan şey budur. Bu yaz bir sebze için soğuk ve yağışlı. “Aşırı büyüme” şeklindeki kayıplar %10-15 kadardır. Sebze yetiştirmenin maliyeti de arttı.
Muhtemelen bu yıl daha fazla gider. Gübreleri federal program kapsamında alıyoruz, fiyatlar piyasa fiyatlarının altında. Bu Tarım Bakanlığı aracılığıyla. İthal ekipman için her şeyin fiyatı arttı, ancak yedek parça ve ekipman konusunda her şey yolunda. Damla sulama - burada her şeyin% 70'i zaten Rus yapımı, bu yüzden bununla ilgili hiçbir sorun yoktu. Suyu küp ile ödüyoruz, her yerde sayaçlarımız var, tarifeler biraz arttı. Masraflar artacak, bir şekilde bunu telafi etmek gerekiyor. Eh, ve orada piyasa fiyatın ne olacağını zaten gösterecek. KFH başkanı Sergey Ivanov, salatalık – geçen yılın fiyatı, artı veya eksi – diyor.
Toptancılar da ürünleri sahadan alır. Partiler işlenmek üzere alınır. Bölgedeki ve ayrıca Krasnodar Bölgesi, Nizhny Novgorod Bölgesi, St. Petersburg'daki konserve fabrikaları için. Teslimat sözleşmeleri kışın yapılır. Çeşitler "yaprak", "ses" - tuzlama için en yaygın olanı. Sonraki 20 ton “çıtır hasat” bir yolculuğa gönderilir.
- Valdai şehri, Novgorod bölgesi. Salatalık konserve fabrikasına gidecek. Nakliye sürücüsü Dmitry Tolstikov, kabaca - bir buçuk bin kilometre, normal kalitede salatalıkları bir buçuk günde teslim ediyoruz, - diyor.
Sebze yetiştiricileri için hala çok iş var. Biber ve havuç hasadı yolda. Büyüme oranları iyi. Toplamda, burada soğan, lahana, havuç, domates ve biber ekinleri altında yaklaşık 100 hektar işgal edilmektedir.