#Tarım #Seralar #Sürdürülebilir Tarım #YerelÜretim #KarbonAyak İzi #Quebec #Hidroponik #GıdaOtonomi #ÇevreselSürdürülebilirlik
Tüketiciler market reyonlarında durup ürünlerinin kökenini düşünürken, yerel olarak yetiştirilen, serada üretilen sebzeleri tercih etme seçeneği giderek daha cazip hale geliyor. Cultures Gen V Satış ve Pazarlama Direktörü Valerie Terrault, sera tarımının yalnızca Quebec'te yetiştirilen sebzelerin bulunabilirliğini artırmakla kalmayıp aynı zamanda eyaletin gıda özerkliğine de aktif olarak katkıda bulunduğunu vurguluyor.
Seraların genişletilmesi zorunluluğu, gıda bağımsızlığı ve çevresel sürdürülebilirliğe olan ikili bağlılıktan kaynaklanmaktadır. Quebec hükümeti, uzayan kışların ve kendi kendine yeterlilik ihtiyacının farkına vararak, sera üretimini beş yıl içinde ikiye katlamayı amaçlayan politikalar başlattı. Bu girişim, Quebec Meyve ve Sebze Dağıtımı Birliği (AQDFL) gibi kuruluşlar tarafından desteklenen, Quebeclilerin meyve ve sebze tüketimini artırma çabalarıyla uyumludur.
Quebec Sera Yetiştiricileri Başkanı André Mousseau, sektörün sürdürülebilirliğe doğru evrimine dikkat çekiyor. Pek çok operasyonda ısınma için fosil yakıtlardan biyokütleye geçiş yapılmış ve enerji için yerel kaynaklı bitki artıkları kullanılmıştır. Dahası, Quebec'teki büyük sera üreticileri, sudan aydınlatmaya kadar kaynakları optimize ederek ve hatta gelişmiş sera kaplamalarıyla ışık kirliliği endişelerini gidererek elektriğe yöneldi.
Topraksız tarım, geleneksel tarıma göre %90 daha az su gerektirerek verimliliği ve sürdürülebilirliği daha da artırır. Seracılık, su kullanımını azaltmanın ötesinde, yıl boyunca üretimi kolaylaştırırken zararlıların, hastalıkların ve hava değişimlerinin etkisini en aza indirir.
Quebec'te ve dünya çapında, hidroponik ve sera çiftçiliğini birleştiren kentsel projeler, enerji verimliliğinden toplum refahına kadar çok yönlü faydaları göstermektedir.
Yerel olarak yetiştirilen serada üretilen sebzeleri benimsemek, yalnızca üreticileri ve tüketicileri desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda tarım ve gezegen için daha sürdürülebilir bir geleceği de teşvik ediyor.