Ontario Sera Sebze Yetiştiricileri (OGVG), seralardan elde edilen ham maddeleri alternatif bir gübre malzemesi olarak kullanmak için Highline Mushrooms ile bir ortaklık kurmuştur. Temsilciler, ortaklığın bölgesel bir biyo-ekonomide ilk adım olabileceğini ve COVID-19 salgını sırasında gübre ve gübre maliyetleri arttığı için önemli bir rahatlama olabileceğini söylüyor.
Bilim, düzenleyici işler ve devlet ilişkileri müdürü Aaron Coristine, "Organik atıkları, Çevre Bakanlığı ile yaptıkları çevresel uyum anlaşmaları uyarınca öngörülen kapasite sınırlarına tahmin edilenden daha hızlı yaklaşırken, yerel depolama alanlarından yönlendirme fırsatı gördük" diyor. OGVG için. "Şu anda OGVG'nin temel direklerinden biri sürdürülebilirlik, bu nedenle organik atık malzememizi tarımın diğer bölümleri tarafından kullanılabilecek alternatif bir gübre olarak kullanma fırsatı olduğunu düşündük."
Proje, OGVG üyelerinin kırpıntılar, yapraklar ve meyveler gibi atık bitki malzemelerine odaklanıyor. Özellikle gıda yetiştirmek için önemli olabilecek diğer besinler arasında nitrojen, potasyum ve fosfor ile ilgili olduğu için, kompozisyon yapısının tam olarak ne olduğunu belirlemek için malzemeleri analize gönderdiler. Coristine, bitki materyallerini, konseptlerini doğrulayan geleneksel gübre ürünleriyle karşılaştırılabilir bulduklarını söylüyor. Highline Mushrooms'u ideal bir ortak olarak buldular ve bir deneme olarak onlara günde yaklaşık 40 ton organik atık göndermeye başladılar. O zamandan beri bunu günde 120 tona kadar ölçeklendirmenin mümkün olduğuna karar verdiler.
Coristine, "Highline büyüdükçe ve bu projede biraz daha güçlü hale geldikçe büyüme fırsatı görüyoruz" diyor. "Bu, yeni bir sistem oluşturmak için yan ürünlerimizi veya pazarlanamayan mallarımızı ve bitki materyallerimizi kullandığımız döngüsel bir biyo-ekonominin gelişiminin ilk aşaması olarak gördüğümüz şey olabilir."
OGVG, şu anda üç çiftliğin Highline Mushrooms ile pilot proje ortaklığına katıldığı yaklaşık 180 yetiştiriciyi temsil ediyor. Ancak bu üç çiftlik sadece ilk olabilir - Coristine, OGVG'nin diğer üreticilerle ve tamamen diğer sektörlerle daha fazla ortaklığa açık olduğunu söylüyor.
"Biyokömür oluşturmak için piroliz yoluyla ve ayrıca organik malzemelerin ayrışmasından yenilenebilir doğal gaz üretmek için potansiyel olarak Enbridge ve çöplüklerle birlikte çalışmak gibi atıkları kullanabileceğimiz diğer yolları keşfetme yolundayız. Ayrıca metadan besin içeriğini çıkarmak ve bitki materyalinin kendisini yeniden kullanmak için bazı benzersiz projelere bakıyoruz.”
Zamanlamayla ilgili başlangıçta birkaç hıçkırık olsa da Coristine, o zamandan beri işlerin sorunsuz ilerlediğini söylüyor. Ancak, projeyi genişletirken dikkate alınması gereken lojistik unsurlar olacaktır. Ürünleri 24 saat içinde kullanılmalıdır - faaliyet gösterdikleri mevcut ölçekte önemli bir sorun değil, ancak malzemelere katkıda bulunan OGVG üyelerinin sayısı ve malzemelerin gönderildiği konumlar genişlemeye devam ederse, bir dağıtım ağı kurma lojistiği daha zorlu hale gelebilir. Ancak Coristine, bununla başa çıkabileceklerinden ve faydaların çabaya değeceğinden emin.
"Aşılması gereken engeller olacak, ancak bu kesinlikle başaramayacağımız bir şey değil. Çöplüklere olan bağımlılığımızı azaltıyoruz, sera gazı ayak izimizi azaltıyoruz, atık ürünü gıda yetiştirmek için yeniden kullanıyoruz. Atıkları en aza indirdiğimiz ve üretimi en üst düzeye çıkardığımız bölgesel bir biyo-ekonomi yaratıyoruz.”
Coristine, sera yetiştiricilerinin diğer ulusal dernekleriyle bu konuda bağlantı kurmamış olsa da, OGVG büyümeye ve olumlu faydalar göstermeye devam ettikçe, diğer alanlarda benzer çabaların üstlenilmesine yardımcı olmakla ilgileneceklerini umuyor. öğrendiler.
"Ontario'da ve ulusal olarak, her zaman iğneyi hareket ettirmek, tarım alanında yıkıcı olmak ve yenilikçi ve yaratıcı olmak - tarım için yeni fırsatlara giden yolu gerçekten yönlendirmek için kendimizle gurur duyuyoruz."