Stevia (Stevia rebaudiana), yüksek glikozit konsantrasyonları nedeniyle alternatif bir tatlandırıcı olarak popülerlik kazanmıştır. Daha sıcak iklimlerde (USDA bölgeleri 9-11), çok yıllık bir bitkidir, ancak daha soğuk iklimlerde kışı geçirmez, ancak yıllık olarak kabul edilir.
Sera yetiştiricileri, bahçe nakli olarak bahar satışları için bir bitki olarak stevia üretiyorlar. Tohumdan yetiştirilebilir, ancak büyüme özellikleri ve genel glikozit konsantrasyonunda bitkiler arasında geniş bir genetik çeşitlilik vardır. Olası değişkenliğin üstesinden gelmek için, ticari dikimler için çelikler de kullanılır. Sera yetiştiricileri, çözünür tuzların stevia nakline neden olduğu tuz stresi olasılığının farkında olmalıdır.
Sulama suyundaki ve substrattaki çözünür tuzlar, yüksek EC değerlerinin daha yüksek çözünmüş tuz konsantrasyonlarına eşit olduğu elektriksel iletkenlik (EC) olarak ölçülür. Suda çözünür gübreler ve mineral asitler, sulama suyunda çözündüklerinde EC'ye katkıda bulunur.
Sulama suyunda sağlanan yüksek düzeyde tuzlar sulama suyunda birikebilir.
büyüyen substrat ve bitkiler üzerinde yüksek substrat EC ve tuz stresine neden olur. Bu belirtiler, büyüme geriliği, solma (Şekil 1) ve yaprak yanması (Şekil 2) olarak ortaya çıkacaktır. Koyu damarlar arası lekelenme, yaprakların sonunda nekrotik hale gelen solgunluğundan önce ortaya çıkan ilk semptomdu.
Makalenin tamamını www.e-gro.org adresinde okuyun.