Hava durumu bir kez daha Doğu Endülüs'teki seralarda mevcut bahçecilik kampanyasının gelişimini şekillendiriyor. Kıta genelindeki yüksek sıcaklıklar Avrupa'da mevsimlerin uzamasına neden olduğundan ve alışılmadık derecede ılıman bir sonbahar, salatalık gibi bazı sebzelerin hacimlerinin çok fazla artmasına neden olduğundan, sezon zaten zor bir başlangıç yaptı. Bu durum fiyatları üretimin %30'unun geri çekilmesini gerektirecek noktaya getirdi. Bitkiler artık Filomena fırtınasının getirdiği soğuğun etkisiyle sebze üretimini yavaşlattı. Bu durum sektörde faaliyetlerin yavaşlamasına ve bazı fiyat artışlarına neden oldu.
Almeria merkezli Hortisol şirketinin yöneticisi Ginés González, "Özellikle patlıcan, salatalık ve kabakta arz sınırlıdır" diyor. “Burada kar yağmadı ama bu üç sebze soğuğa karşı hassas ve üretimleri duruyor. Ürün kıtlığından dolayı gözle görülür fiyat artışları gördük.” Ginés'e göre düşük sıcaklıklar, önceki haftalara kıyasla hacimlerin yaklaşık %50 oranında azalmasına neden oldu.
Almeria eyaletindeki çeşitli açık artırmalarda fahiş fiyatlara ulaşıldı. Patlıcanda kilo başına 4 Euro'yu, kabakta ise kilo başına 3 Euro'yu aşarak geçen yılın aynı haftalarında kaydedilen rakamların çok üzerine çıktı. Ginés, "Elbette bunlar açık artırmadaki fiyatlar" dedi. “Programlarda mutabakata varılan fiyatlara uyulmuştur. Üretimin neredeyse tamamı bu tür programlar aracılığıyla süpermarket zincirlerine gittiği için serbest piyasaya yönelik üretim çok az oldu. Her halükarda hâlâ hacim sıkıntısı mevcut” diyor. Hatta kış mevsiminde Avrupa'nın ana sebze tedarikçisi olan İspanya'da üretimin azalması nedeniyle İngiltere, Belçika ve Hollanda'daki çeşitli süpermarketlerde sebze kıtlığı yaşandığı bildirildi.
Biber ve domates. “Mart ve Nisan ayları arasında domates pazarında boşluk oluşabilir”
Salatalık, kabak ve patlıcandan farklı olarak biber ve domateslerde bu dönemde fırtına ve soğuk hava dalgasının etkisine rağmen göreceli bir istikrar sağlandı.
“Biber fiyatları daha istikrarlı, belki de hafif bir düşüş eğilimi var. Tarlada biberler var ve bunlar soğuktan dolayı herhangi bir sıkıntı yaşamadı. Sadece yağmur biraz etkiledi, çünkü plastik altında çalışsak da %100 örtülü değiliz ve seralarda çalışamayacağımız bir dönem geliyor. Bu, bir bütün olarak iş hacminin %40 ila %50 arasında azaldığı anlamına geliyor” diyor Ginés. “Domateslerde de hacim sıkıntısı var çünkü olgunlaşma süreci yavaşladı. Yetiştiriciler şu anda her bitkiden haftada bir kez hasat yapamıyor, ancak iki haftada bir hasat yapabiliyor” diyor Hortisol'un yöneticisi.
Her halükarda, ilin domatesi, biber gibi diğer ürünlere göre ekim alanı bakımından zemin kaybediyor gibi görünüyor. Ginés'e göre “domates yetiştirmek diğer sebzelere göre daha fazla emek gerektiriyor. Ayrıca son sezonlarda metrekare başına çok fazla kilo üretilmiyor ve fiyatlar karlı olmuyor. Ayrıca İspanyol üretimi, Hollanda veya Belçika gibi ülkelerden gelen premium ürünlerin yanı sıra Fas ve Türkiye'den gelen üretimlerle de artan bir rekabetle karşı karşıya" diyor. "Türkiye'yi Fas'tan bile daha tehditkar buluyorum."
Başta Almanya, Fransa ve Baltık ülkeleri olmak üzere Avrupa'da Almeria'dan meyve ve sebze pazarlayan Aguadulce şirketinin yöneticisine göre, bitki büyümesindeki kesinti önümüzdeki iki hafta boyunca sürecek, ardından üretim süreci toplanmaya başlayacak. tekrar yukarı. “Yine de domates pazarında Mart sonu / Nisan başında bir boşluk olabilir.”
Daha fazla bilgi için:
Gines González
Frutas Hortisol SL
Tel: +34 950550234
E: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es