Wijnen Square Crops, 1990'ların ortasından beri Grodan ile birlikte çalışıyor ve iki yıl önce tüm dolmalık biberleri için Supreme hasırı seçti. Mahsul müdürü Jeu Rutten, slabın şirketin üretken ekim stratejisini nasıl desteklediğini ve slabın öngörülemeyen mahsul mevsimi boyunca neden bu kadar güvenilir olduğunu açıklıyor.
Şimdi Wijnen Square Crops olarak bilinen şirket, 1978 yılında Jac ve Mia Wijnen tarafından kuruldu. Oğullarından biri olan Pieter Wijnen dümendeyken, bu güne kadar gerçek bir aile şirketidir. O ve yönetim ekibi iki saha işletiyor: Egchel'de salatalıkların ve mini salatalıkların yetiştirildiği 18 hektarlık bir alan ve Grubbenvorst'taki 'California' sahası. Orada şirket, Harvest House yetiştiricileri kooperatifi aracılığıyla Avrupa'nın önde gelen gıda perakendecilerine satılan kırmızı ve sarı dolmalık biberler üretiyor.
California 2009 yılında inşa edilmiştir ve her biri yaklaşık 11 hektarlık üç seradan oluşmaktadır. Yetiştirme müdürü Jeu Rutten, 15 yılı aşkın bir süredir şirkette çalışıyor ve yoğun sezonda yaklaşık yüz çalışanın seralarda çalıştığı Grubbenvorst'taki faaliyetleri birlikte yönetiyor.
Mükemmel nem dengesi
Wijnen, genç biber bitkilerini yerel bir fidanlıktan yaklaşık 45-50 günlük olduklarında satın alır. “Grodan Plantop bloklarında genç bitkilerin yetiştirilmesi konusunda anlaştık, çünkü bunda mükemmel bir nem dengesi oluşturulabilir; çok ıslak kalmazlar ve çabuk kurumazlar ve Grodan paspaslarla birlikte en iyi seçimdir”, diyor Jeu.
“Biber yetiştirmeye başladığımız 90'lı yılların ortalarından beri büyüyen medyamızın tek tedarikçisi olarak Grodan ile birlikte çalışıyoruz, bu yüzden buna haklı olarak uzun vadeli bir ilişki diyebilirsiniz! Eskiden kendi çocuk odam vardı ve sonra Grodan ürünleriyle bile çalıştım. Grodan'ın güçlü bir itibarı var ve çok güvenilir bir ortak.”
Tek tip performans
"Aralık başında bloklar teslim edilir edilmez, onları hemen asılı yetiştirme oluklarımızdaki Grodan plakalarına yerleştiriyoruz" diye açıklıyor. "Seradaki tüm plakaların aynı performansı sağlaması bizim için önemli, böylece tüm bitkileri aynı anda tek tip olarak kontrol edebiliyoruz. Her kütük aynı reaksiyona girmeli ve eşit derecede nemli ve/veya kuru olmalıdır ki bu böylesine geniş bir ekim alanı için çok önemlidir. Grodan'ın ürünleri, tekdüzelik ve kontrol edilebilirlik sağlıyor.”
Yaklaşık üç yıl önce, GroSens Sensörleri, bunun izleme için ne gibi katma değer sağlayacağını test etmek için üç California serasından birine kuruldu. Jeu şöyle diyor: “Bizim için büyük bir avantaj, sensörlerin kablosuz olması, bu da seranın farklı bölümlerindeki koşulları ölçmek için kolayca hareket ettirilebilmeleri anlamına geliyor. Muhtemelen bu sistemi Grubbenvorst'taki üç serada da kullanacağız.”
Grodan'dan aldığı destekten de memnun: "Teknik danışmanları genellikle yılda birkaç kez ziyaret ediyor ve arada sık sık iletişim halindeyiz."
Supreme'e geç
Bu, Wijnen'in Supreme matı üst üste kullandığı üçüncü yıl. Jeu, "Diğer yetiştiricilerden bu slab hakkında çok sayıda olumlu yorum duyduk ve bir şirket olarak her zaman yeni ürünleri ve gelişmeleri denemeye açığız, bu nedenle Grubbenvorst'taki 32 hektarın tamamı için Supreme slab'a geçtik", diye açıklıyor. yukarı. “Sezon boyunca iyi bir bitki canlılığı sağlamak için sağlıklı bir kök bölgesi şarttır. Genel olarak Supreme matın köklerin gelişimini daha iyi desteklediğini fark ettik; Bitkilerin pek çok güzel beyaz kökleri var ve bunlar sadece kenarlardan ziyade levhanın her tarafına eşit şekilde yayılmış durumda.”
Oluklara daha iyi uyum
10 cm genişliğindeki Supreme matın en büyük avantajlarından biri, Wijnen'in oluklarına iyi oturmasıdır. Levha daha dar olduğu için, levha çevresinde daha fazla oksijen dolaşabilir ve su daha kolay boşalabilir, her ikisi de güçlü bir kök bölgesine katkıda bulunur. Hatta bu nedenle son iki yılda Fusarium ile daha az sorun yaşadığımızı düşünüyorum” diyor.
10 cm yüksekliğiyle Supreme mat, daha önce Wijnen'de kullanılan 7.5 cm'lik paspastan da çok daha yüksek. "Bu, oldukça yavaş olan sulama sistemimizle birlikte gerçekten iyi çalışıyor, 100cc 5 veya 6 dakika kadar sürebilir, yani kütüğün neredeyse %100'ünden en iyi şekilde yararlanıyoruz. Su, köklerin etrafına çok daha eşit bir şekilde yayılır ve bitkiler arasında, doğrudan bitkilerin altında olduğu kadar nemlidir," diyor Jeu.
Üretken kontrol için destek
Wijnen'de çok aktif, üretken bir mahsul kontrolü için çalıştıklarını açıklıyor: “Sıcaklık ile daha agresif bir iklim yaratmaktan ve bitkileri biraz daha fazla çalıştırmaktan korkmuyoruz ve Supreme levha bu stratejiyi destekliyor. Artık bitkilere ekstra bir damlama verebiliriz, örneğin akşam 6 yerine akşam 5'ya kadar, çünkü ıslatma işlemi geceleri daha hızlı ilerler ve fazla su daha kolay tahliye edilebilir."
"Ayrıca, daha iyi drenaj, EC'yi artırarak meyve tutumunu teşvik etmek için bize daha fazla özgürlük veriyor, çünkü plaka yavaş damlama sistemimizle bile eskisinden daha hızlı durulanabiliyor. Supreme levhanın reaktif doğası bize hem EC hem de sulama üzerinde daha fazla kontrol sağlıyor” diye devam ediyor.
Hoş geldiniz güvenilirliği
“45 yıldır bu işin içindeyim ama büyüme mevsiminin başlangıcında hala tam olarak nasıl gideceğini bilmiyorum. Hava durumu ve hastalıklar gibi pek çok öngörülemeyen faktör var, bu yüzden tüm yıl boyunca odaklanmamız gerekiyor”, diye ekliyor Jeu. "Supreme slab bize, büyüyen bir yılın yoğun temposu sırasında çok hoş karşılanan ve yüksek kaliteli biber verimi formülünün inkar edilemez bir şekilde önemli bir parçası olan bir miktar güvenilirlik sağlıyor" diye bitiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Grodan
www.grodan.nl