"Bilgisayarımın önünde saatler geçirdim, şimdi yeniden doğaya bağlandım"
Yıllar ve yıllar önce, Ilil Hertz'in büyükanne ve büyükbabaları tarafından dikilen kibbutz Nir Elyahu'da dolaşan inekler vardı - ama artık onlara yer yok. Bu yılın başlarında ve iki hafta içinde 500 m2'lik bir sera inşa edildi. Bu TAPKIT içinde, eski grafik tasarımcı şu anda Bok Choy'u büyütüyor. “Bilgisayarımın önünde saatler geçirmeden önce. Şimdi yeniden doğaya bağlandım. "
Nir Elyahu Kibutz
İsrail'in Sharon bölgesindeki kibbutz Nir Elyahu'da çok temiz ve yeni görünümlü bir serada büyüyen sıra sıra bok choi bitkileri var.
Sera, yılda 500-2 ton yapraklı sebze ve taze ot üretebilen 6m12 hidroponik bir ünite olan TAPKIT'tir. Ilil Hertz bu yeni projeye eşiyle birlikte başladı. Serada çalışıyor ve günlük işleri yapıyor.
“Sabah erken kalkıyorum, seraya gidiyorum ve suyu kontrol ediyorum, her şeyin yolunda gittiğinden ve içerideki tüm bitkilerin iyi durumda olduğundan emin oluyorum. Bitkilerimle sanki benim bebeğimmiş gibi konuşuyorum ”diye gülüyor. Sanki daha çok çocuğa sahip olmak gibi. Ve üç insan çocuğunun kilitlenme nedeniyle Mart ayından beri evde olmasına rağmen, Ilil bu yeni girişime başladığı için çok mutlu. Sadece çocuklara çok yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda onun yetiştirici olmaya geçişi de çok ihtiyaç duyulan bir kariyer değişimiydi.
“Grafik tasarımcı olarak çalıştım. Bilgisayarımın önünde saatler geçirmek, değiştirmek istediğim bir şeydi. Artık hareket edebiliyorum ve bütün gün hareketsiz oturmuyorum. Bu bir ilk başlangıç ama bence bu iyi bir başlangıç. İşten çok zevk alıyorum. "
kibuts
Bahçecilik endüstrisinin Ilil için oldukça yeni olmasına rağmen, zaten tarımda biraz tecrübesi var. TAPKIT, büyükanne ve büyükbabası tarafından dikilen Kibbutz'da gerçekleştirildi. “Annem, babam ve ailem orada yaşıyordu ve etrafları portakallar ve avokadolarla çevriliydi. Doğada yaşadık. Doğa ile bağlantım burada başladı. Ama üniversitede okurken kayboldu ve ona geri dönmek istedim. "
TAPKİT'i duyduğunda ilk başta şüpheliydi. Merak ettim, böyle bir projeyi tek başıma nasıl yapabilirim? Aslında oldukça basit, ”diyor. "Ve büyüyen bir uygulama da dahil olmak üzere pek çok destek var. TAPKIT ekibi size rehberlik eder ve ne yapmanız gerektiğini söyler. Seni asılı bırakmıyorlar, gerçekten yardımcı oluyorlar. "
Sera geldiğinde bu destek çoktan başladı. TAPKIT-kit ile her şey dahildir: yapı, folyo, su sistemi. Tüm yapıyı inşa etmek toplamda 12 gün sürdü. “Kendiniz monte edebilirsiniz, ancak biz onu TAPKIT ekibi tarafından monte etmeyi seçtik. Onu inşa ettiğimiz Kibbutz'da, bu kadar çabuk inşa edildiğine herkes şaşırdı. TAPKİT'ten gelenler geldi ve 2 hafta içinde seramıza kavuştuk. 3 hafta içinde büyüyen bitkiler oldu. Bu herkesi şaşırttı. "
Mahsul yetiştirmesi kolay
Serada Ilil ve kocası topraksız yapraklı yeşillikler yetiştiriyor. Hidroponik endüstrideki ilk deneyimleri olduğu için, 'yetiştirmesi kolay' bir mahsul seçmeye karar verdiler. “İlk mahsul Bok Choy. Japon ve Çin restoranları bunu çok kullanıyor. "
Sebzeler doğrudan yerel restoranlara ve ürün mağazalarına satılacak, Ilil'in şu anda kurduğu bir ağ. “Ürünlerimizi her zaman ana pazara satabiliyoruz. Ama bu bizim tercih ettiğimiz bir şey değil, yerel alıcılar arıyoruz. Seranın hemen dışında bir restoran var ve ihtiyaç duydukları her şeyi yetiştirebileceğimiz konusunda anlaştılar. Bazı mahsulleri özellikle onlar için yetiştiriyoruz, böylece her gün taze ürünler elde edebilsinler. Bizim için bu ideal bir durumdur: birkaç restoran ve onu doğrudan bizden satın alan birkaç kişi. Bu kadar yeter ”, diye açıklıyor Ilil.
Daha fazla bilgi için:Teshuva Tarım Projeleri
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 İsrail
+972-9-8940507
+972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hidroponik.com