61 yaşındaki Refiloe Molefe, kendi çiftliğinde yarı yaşındaki birinin hassas hızıyla ilerliyor. Sakinleştirici bir verimlilikle çalışıyor, patateslerini hasat etmekten lahanaları sulamaya, sonra fidan ekmeye, ardından da yorucu taze havuç hasadına geçiyor.
Molefe, “Çiftliği kurdum çünkü toplumumda kimsenin aç karnına yatağa girmediği bir şehre ihtiyaç olduğunu gördüm” diyor. Johannesburg şehir içi Bertrams mahallesinde bir hektarlık arazi üzerinde yer alan organik sebze bahçesi, çevredeki halka uygun fiyatlı, sağlıklı ve besleyici yiyecekler sağlar.
Çiftliğin gür yeşili, onu çevreleyen donuk binaların tam aksine oturuyor. Kuru beton ormanın içinde bir vahadır. “İnsanlar kırsal kesimden Joburg'a geliyor. Açık topraklarımızdan çıkıp buraya gelip açlıktan ölmeye başlarız. Bu yüzden, CBD'de çiftlik sahibi olmanın çok iyi olduğunu hissediyorum. Böylece ekebiliriz, çünkü burada ekecek fazla toprak yok ... Çiftçilik yapmamız gerekiyor çünkü başka işlerimiz olmasa bile çocuklarımızı besleyebiliriz. "
Makalenin tamamını www.newframe.com adresinde okuyun.