Agribusiness, bu yıl Rusya'da 1.5 milyon tonun üzerinde rekor bir sera sebze hasadı bekleniyor. Bu, "Rusya'nın Meyve ve Sebzeleri - 2022" IV tarım forumu sırasında "Rusya Seraları" derneğinin başkan yardımcısı Andrey Medvedev tarafından açıklandı. Agroinvestor'ın sektördeki muhatabı, hasatın bir yıl öncesine göre %5 daha fazla olacağını açıklıyor. Ekim ayı sonunda Tarım Bakanlığı'na göre, Rusya'da korunan toprak sebzeleri üretimi 1.25 milyon tona ulaştı ve bu, 6.8 için aynı göstergeden %2021 daha fazla. Özellikle sera hıyarının toplanması %7.7 artarak 725.4 bin. ton, domates — %7.4 artışla 502.9 bin ton.
Kapalı zeminde brüt sebze hasadındaki artış son yıllarda azalmaktadır. Agroinvestor muhatabına göre bu, büyümenin hesaplandığı tabanın kendisinin artmasından kaynaklanıyor. “2022-2024'te artış devam edecek. Bunun nedeni, seracılık işinin oldukça atıl olmasından kaynaklanıyor: önce seralar uzun süre inşa ediliyor, ardından yaklaşık bir yıl boyunca tasarım kapasitelerine ulaşıyorlar” diyor ve ekliyor, örneğin, teslim edilen ekipman ve geçen yıl kurulan bir ya da iki yıl içinde tasarım kapasitesine ulaşacak.
Bu nedenle, önümüzdeki birkaç yıl içinde brüt tahsilatta bir artış olacak ve ardından her şey ekipmanı tedarik eden ülkelere bağlı olacaktır. Ancak Avrupa ile ilişkiler yoksa ve şu anda ağırlıklı olarak Hollanda ekipmanı kullanılıyorsa, pazarın böyle bir ihtiyacı varsa doğu ülkeleriyle ilişkiler kurmak mümkündür. Pazardaki Agroinvestor'un kaynağı, "Özellikle domates için var" diyor.
Interagro Bitki ve Mantar Yetiştirme Departmanı Başkanı Natalia Davydenko, forumda Rusların tükettiği tatlı biberin yüzde 70'inin ithal edildiğini söyledi. Ana tedarikçiler İsrail, Türkiye ve Çin'dir. Ona göre, bu hacimleri değiştirmek gerçekçi, ancak kendi üretiminin büyümesi agroteknik (yüksek işçilik maliyetleri, şartlı olarak düşük verim, yoğun tarım teknolojisi eksikliği vb.) ve sosyo-ekonomik faktörler (kültür eksikliği) tarafından kısıtlanıyor. sürekli tüketim ve yüksek fiyat).
Gelişme için olumlu faktörler, gastronomik tercihlerin değişmesi, yatırımcı ilgisinin salatalık ve domates pazarının niş ürünlere doygunluğu nedeniyle kayması ve bölgeler arası ihracatın büyük sera komplekslerinden ülkenin en uzak köşelerine doğru genişlemesidir. , Davydenko inanıyor. Ona göre, hem geleneksel hem de niş sebzelerin üretimine yapılan yatırımlar yaklaşık olarak aynı, ancak 50 kg / m2 domates verimiyle, biber söz konusu olduğunda ortalama fiyatı en az 60 ruble / kg olmalıdır. en az 125 ruble / kg ve ilkbaharda böyle bir maliyeti korumak - yaz mevsiminde ucuz mevsim sebzeleri nedeniyle neredeyse imkansız.
Davydenko'ya göre, pazarın domates ve salatalıkla doygunluğu göz önüne alındığında, para yatırmak ve mevcut üretimde niş mahsullerin yetiştirilmesi için bir sektör tahsis etmek tavsiye edilir. Ancak, Agroinvestor'un muhatabının da belirttiği gibi, salatalık ve domates yıllık sırasıyla 120 kg/m2 ve 60 kg/m2 verimleri nedeniyle üretim için karlı iken, patlıcan verimi 25 kg/m2'dir. Agroinvestor'un muhatabı, "Yani, karlı bir şekilde üretmek için toptancıdaki patlıcanın fiyatı domatesin iki katı ve salatalık fiyatının dört katı olmalıdır" diye hesaplıyor. — Ancak bu fiyatlara ulaşıldığında seralarda patlıcan üretimine geçilebilir. Bu tamamen iş ve basit bir matematik.”
Sera ürünleri toptan fiyatları artık oldukça düşük. Agroinvestor'ın muhatabı, geçen hafta salatalıkların bir yıl öncesine göre 1.5-2 kat daha ucuza mal olduğunu söyleyerek devam ediyor. Ona göre 2022'nin sekiz ayında salatalık fiyatları 14'a göre yüzde 2019 artarak enflasyonun altında kaldı. Growth Technologies şirketinin CEO'su Tamara Reshetnikova daha önce bu yılın ilk yedi ayında salatalık satış fiyatlarının %7, domates satış fiyatlarının ise %15 arttığını söylemişti. Rosstat'a göre, 26 Ekim itibarıyla hıyar ve domates fiyatları Eylül ayına göre %39.97 ve %28.16 artmasına rağmen yıl başından bu yana sırasıyla %10.84 ve %21.62 azaldı.
Bir kaynak: https://www.agroinvestor.ru/