#HollandaSeraları #SebzeKıtlığı #AvrupaSüpermarketleri #DomatesÜretim #EnerjiMaliyetleri
Avrupa'daki son sebze kıtlığı, Hollanda seraları tam faaliyete geçmeye hazırlanırken yakında sona erebilir. Yüksek enerji maliyetlerinin Hollandalı domates yetiştiricilerini üretimi %90 oranında azaltmaya zorladığı bir kışın ardından, daha iyi hava, daha uzun gündüz saatleri ve daha düşük enerji fiyatları artık önümüzdeki ay hasat başlamadan önce seraların üretimi artırmasına izin veriyor.
Sanayi grubu Glastuinbouw Nederland, Hollanda seralarından elde edilen artan üretimin önümüzdeki haftalarda arzda zirveye neden olabileceğini duyurdu. Ancak bunun fiyatları etkileyip etkilemeyeceği henüz bilinmiyor. Son zamanlardaki açık, Avrupa'nın bazı bölgelerinde domates, salatalık ve biber kıtlığına neden oldu ve İspanya ve Kuzey Afrika gibi kilit tedarikçilerdeki aksamalar sorunu daha da artırıyor.
Artan enerji maliyetleri, yetiştiricilerin bu kış lambalarının %90'dan fazlasını kapatmak zorunda kalmasıyla domates üretiminde önemli bir azalmaya yol açtı. Bu, mevcut açığı derinleştirdi ve İngiliz bakkallarının alımlarını karneye bağlamasına yol açtı. Ancak Hollanda, Paris büyüklüğünde bir alanı kaplayan yüksek verimli seralarıyla dünyanın en büyük gıda ihracatçılarından biri olmaya devam ediyor.
Sonuç olarak, Hollanda seralarında tam faaliyetin yeniden başlamasının Avrupa'daki sebze kıtlığını hafifletmesi bekleniyor. Artan arz, arzda zirveye neden olabilirken, fiyatlandırmanın etkilenip etkilenmeyeceği henüz belli değil. Bununla birlikte, Hollanda'nın yüksek verimli seraları muhtemelen ülkenin dünyanın en büyük gıda ihracatçılarından biri statüsünü geri kazanmasına izin verecektir.