Güney sebze yetiştiricilerine göre, yaptırımlar örtü altı sebze yetiştirme endüstrisinin gelişimini yavaşlatmadı, ancak hammadde ve gübre fiyatlarındaki artışı ciddi şekilde etkiledi ve bu da güneydeki sebze yetiştiricilerine göre üretim maliyetini etkileyecek.
Rusya'da sera sebzelerinin üretimi istikrarlı bir şekilde büyüyor - Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'nın tahminine göre, 2022'nin sonunda olumlu dinamikler devam edecek ve hasat yaklaşık 1.5 milyon ton olacak ki bu da 7 % bir yıldan daha önce. Bu, geçen yılın rekorunu güncelleyecektir.
İlk çeyrek sonuçlarına göre, Tarım Bakanlığı'na göre, Rusya kış seralarında 447 bin ton sebze ve yeşil ürün (+%4.9) yetiştirildi. Örtü altı salatalık hasadı 279.1 bin ton (+1.8%), domates - 158.4 bin ton (+10.8%) olarak gerçekleşti. Geçen yıl, hasat 2020 rekorunu güncelledi – 1.4 milyon tondan fazla ürün alındı. 2025 yılına kadar yıl boyunca seralarda sebze üretim hacminin en az 1.6 milyon ton sebze olması bekleniyor.
Daha önce Uzman Yug, Güney'deki en dikkat çekici sera projelerinden bahsetmişti.
İthalata bağımlı olmayı nasıl bıraktık?
Araştırma şirketi Growth Technologies'in genel müdürü Tamara Reshetnikova, ülkemizdeki sera projelerinin yoğun bir şekilde geliştirilmesinin Ruslara tüm yıl boyunca taze sebze sağlamaya yardımcı olduğunu belirtiyor.
“Rusya'da modern örtü altı sebze yetiştiriciliği, 2014 yılında ABD ve AB yaptırımlarına tepkimiz haline gelen gıda ambargosunun devreye girmesinden sonra hızla gelişmeye başladı. O ana kadar ülkemizde ithalat hakimdi – Türkiye, İran ve diğer ülkelerden yılda yaklaşık bir milyon ton raf ömrü kısa sebze ithal ediyorduk. Bu, kendi üretiminin hacmini neredeyse ikiye katladı. Ambargo, ithalatta önemli bir düşüşe yol açtı, ancak devlet yeni koşullarda hızla yerini buldu ve yatırımcıların sera endüstrisine ilgisini uyandıran önlemler geliştirdi” diyor Tamara Reshetnikova.
Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'na göre, son beş yılda Rusya'da yaklaşık 1.5 bin hektar sera kompleksi devreye alındı ve modernize edildi. Geçen yıl toplam alanları %10 arttı. Şu anda ülkede 400'den fazla çiftlik faaliyet gösteriyor. 50'den fazla nesne yapım aşamasındadır. Kışlık seralarda sebze üretimi için bölgeler arasında liderler Lipetsk, Moskova, Kaluga, Volgograd, Novosibirsk, Saratov, Chelyabinsk bölgeleri, Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri, Başkurdistan ve Tataristan Cumhuriyetleri, Karaçay-Çerkes Cumhuriyeti'dir. Ülkedeki toplam üretimin %60'ından fazlasını oluşturuyorlar. Bakanlık ayrıca, örtü altı sebze yetiştiriciliğinin geliştirilmesinin tarım sektöründe öncelikli alanlardan biri olmaya devam ettiğini belirtiyor.
Sanayi işletmelerine imtiyazlı yatırım kredileri ve “teşvik edici” destekler sağlanmaktadır. Ek olarak, Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı basın servisi, Uzak Doğu bölgelerindeki sera işletmelerinin inşası için maliyetlerin bir kısmını telafi etmek için bu yıldan beri yeni bir mekanizmanın çalıştığını söyledi.
ECO-Culture Tarım Holding Birinci Başkan Yardımcısı Maria Bocharova'ya göre, endüstri son yıllarda Rusya'da gıda güvenliğinin sağlanmasına önemli katkılarda bulundu. Yetiştirilen ürünlerin hacmi her yıl artmakta, ithalat hacmi ise her yıl azalmaktadır.
“Ülkemiz şimdiden neredeyse tamamen salatalık, %95 oranında domates sağlıyor – yaklaşık üçte ikisi. Üretim hacimlerindeki artış, hem yeni alanların devreye alınmasıyla hem de verim artırılarak sağlanmaktadır. Tabii ki sanayinin hızlı gelişimi devletin sistemsel desteği sayesinde sağlanıyor ve bu durum devam ederse önümüzdeki birkaç yıl içinde ülkemiz salatalık ve domates ihtiyacını tam olarak karşılayabilecek” dedi. Bocharova.
Güneyli sebze yetiştiricileri, sorunu artan maliyetlerde görüyor.
Güneydeki sera sebze yetiştiricileri artık mevcut ortama hızla uyum sağlamak zorunda kalıyor.