“Sürdürülebilirlik bir slogan değil, bir şeyler yapmanın bir yoludur. Bu yolculuğa 4 yıl önce başladık ve yıldan yıla ek adımlar attık," diye açıklıyor Frutthera Growers'ın başkanı Francesco Nicodemo (aşağıdaki fotoğrafta), Nicofruit'in otuz yıllık deneyimi sayesinde oluşturulan Basilicata'dan bir PO. çalışma Grubu.
“Benzersiz aroması, yüksek kalitesi, yüksek Brix seviyesi ve raf ömrü ile karakterize edilen Matera ilinden çilek üretimini içeren Fragola Matera® markası ile yolumuzun önemli bir noktasına ulaştığımızı söyleyebiliriz. Tarladan rafa emisyonlar söz konusu olduğunda en kritik ve etkili an ambalajlamadır. Bu nedenle, yıllar boyunca düşük çevresel etkiye sahip, ancak ürün güvenliğini garanti eden ve doğa ile olan anlaşmamıza saygı duyan çözümlere odaklandık.”
“Çözümler arasında 500 g Niko-dostu kompostlanabilir punnet yer alıyor. Ayrıca bu yıl ILIP'in ürettiği 400g'lik “Slip Tray”i de tanıtacağız. Kolay tasnif için ayrılabilen karton parçalı ilk hibrit %100 R-Pet plastik tepsidir. Punet'i daha hafif hale getirmenin yanı sıra, paketlenmiş ürünün imajını da iyileştiriyor.”
“Bizim için sürdürülebilirlik birden fazla anlam kazanıyor: doğal tozlaşmayı destekleyen arıları ve bombus arılarını kullanan agro-ekolojik uygulamalarla başlıyor ve parazitlerin zararlı eylemlerine karşı koyabilecek faydalı böceklerle ve etik ve sosyal sürdürülebilirlikle devam ediyor. Sadece geri dönüştürülebilir örtüler kullanarak değil, aynı zamanda özel malçlama filmleriyle birlikte su israfını önleyen nemi algılayan problara sahip otomatik sulama sistemleri kullanarak çevreye saygı duyuyoruz.”
Metaponto'da çilek tarlalarında faydalı böceklerin uygulanması
“Yıllar içinde işbirlikçilerimizle güçlü ilişkiler kurduk. Çilek hasadı en hassas aşamalardan biridir ve eğitime ve geleneğe dayanır. Bugün, işbirlikçilerimizin çocukları kendi çocuklarımızla birlikte çalışıyor – tüm nesiller birbirini takip ederek işin ötesine geçen ilişkiler kuruyor.”
“Çalıştığımız emeğin çoğu Basilicata ve yakındaki Apulia'dan geliyor. Ayrıca Afrika ve Doğu Avrupa ülkelerinden eğitim almış ve İtalya'ya yerleşmiş işçiler de var. Bizim için etik ve sosyal sürdürülebilirlik aynı zamanda kapsayıcılık anlamına geliyor.”
İletişim:
Nicofruit Soc. Koop. Agr.
Provinciale ile, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel: (+39) 0835 953122
E-posta: info@frutthera.it
Web sitesi: nicofruit.it
Facebook: facebook/nicofruit.it