Triangle Farms'ın kurucu ortağı ve şu anda Hindistan'ın Haydarabad şehrinde ilk sera hayallerini gerçekleştiren Shrihari, Hindistan'da sera inşa etmenin ABD veya Avrupa'dakinden daha benzersiz bir zorluk olduğunu belirtiyor. Hindistan alt kıtasının mevsimsel değişimlerinin altı mevsimde sınıflandırılabileceğini açıklıyor.
"İnşa ettiğiniz büyüyen sistem, bu güçlü dalgalanmayı hesaba katmak zorunda ve bu da onu maliyetli bir sektör haline getiriyor." Hindistan'da Seraları başarılı bir şekilde inşa etmek ve işletmek için en önemli kişinin finans departmanından MIS uzmanı (veri uzmanı) olduğunu düşünüyorlar. "Gerekli hesaplamaları yapacak ve projenin her aşamasında bilinçli kararlar alınmasına yardımcı olacak."
Yeni tesis
Gelişmiş sera sistemleri
Triangle Farms, üç yıl önce Kamal Kanchala, Srihari Chennai ve şu anda şirketin COO'su olan Mohan Urs tarafından kuruldu. Yaklaşık 12 yıl önce Hollanda'ya yaptığı bir ziyarette Mohan, oradaki gelişmiş sera sistemlerini gördü ve birkaç yıl sonra bilişim ve bankacılık sektöründen tarım için ayrılmaya karar verdi. “Bunu Hindistan'a getirmek istediğimizi biliyordum” diyor. “Ancak Hint seraları başarısız oluyor ve son yıllarda sermaye maliyetleri ve işletme giderleri de yüksek olduğu için birçoğu kapandı.”
Srihari, "Projeye başlamadan önce, aynı hataları yapmaktan kaçınmak için Hindistan'daki birçok seranın neden başarısız olduğunu bilmek istedik" diye ekliyor. "Sistemimizi tasarlamaya başladığımızda tüm bunları hesaba kattık. Durumumuza uygun teknolojiyi aradık. Mutlaka yüksek teknoloji değil, bölgeye en uygun ve uygun maliyetli, doğru, en verimli teknoloji.”
Ağ evleriyle başlayarak
Daha fazlasını öğrenmek için, 4 dönümlük özel tasarlanmış ağ evlerinde hidroponik olarak sebze yetiştirmeye ve bunları pazara satmaya başladılar, müşterilerin ürünlerini nasıl aldıklarını ve pazarın ne istediğini öğrenmek ve görmek için. “Hindistan maliyet bilincine sahip bir pazar, ancak Covid onları da sağlık konusunda daha bilinçli hale getirdi. Yani Hari burada Hindistan'daki yerli alıcılara serada yetiştirilen en kaliteli sebzeleri satmak için bir fırsat görüyor. Ama yine de birinci sınıf bir ürün yetiştiriyoruz ve kimse satın almazsa işimizin bir anlamı yok.” Dolmalık biberin ana ürün olarak seçilmesinin nedeni de finansal istikrardı. "Biber fiyatlarındaki dalgalanma, domates pazarından çok daha istikrarlı."
Yayılma şu anda nethouse tesisinde gerçekleşiyor
Ağ evindeki mevcut biber üretimi
Yüksek teknoloji değil, doğru teknoloji
Yüksek teknoloji seralarının tasarımı ve gerçekleştirilmesi üzerinde çalıştıklarından beri. Bu süreçte, ekonomik verimliliğin ekip için gerekli olduğu kanıtlanmıştır. “Her şeyin ekonomik olması gerekiyor. Teknoloji bir şeydir, ama onu Hindistan için nasıl çalıştırabilirim?” Mohan belirtir. “İşte bu yüzden finans kontrolörümüz organizasyondaki en önemli kişidir. Harcadığımız her 10 dolar için günlük ve uzun vadede mantıklı olup olmadığını kontrol ediyor. Biz de yatırımlarımızı böyle harcıyoruz. Bir şey işe yaramazsa, fiyatı düşürmek için her bir bileşene bakarız.”
Araştırmaları, geri çekilebilir bir çatı ve geri çekilebilir yan duvarlarla karakterize edilen bir Cravo serası seçimiyle sonuçlandı. Hari, "Hindistan'daki iklim koşullarımız için en iyi sera" diyor.
“Yıl boyunca altı farklı iklimle uğraşıyoruz: İlkbahar (Vasant Rutu), Yaz (Grishma Rutu), Muson (Varsha Rutu), Sonbahar (Sharad Rutu), Kış Öncesi (Hemant Rutu) ve Kış (Shishir). veya Shita Rutu) ve iklim koşulları, her biri 2 ay, hatta bazen her gün süren bu farklı mevsimlerde büyük ölçüde değişiklik gösterir. Cravo açılır kapanır çatı sistemleri, 40 yılı aşkın araştırma ve yedekleme ile günlük olarak değişen iklim koşullarına uyum sağlayabilir. Cravo CEO'su Richard, geri çekilebilir sistemle yıl boyunca büyüyebileceğimizi ve bitkilerin en iyi verimi ve kaliteyi üretmeleri için en uygun koşulu yaratabileceğimizi gösterdi. Böyle bir sistemi rafa kaldırıldığında yeniden icat etmek mantıklı olmaz” diyor Kamal. “Doğayla bütünleşen harika bir yapı. Ağ evlerimizde büyümeyi optimize ettik ve bu ancak Cravo sistemiyle daha iyi hale gelebilir.”
Yine de böyle bir sistem elbette pahalıdır - veya en azından bir ağ evinden daha fazla sermaye yoğundur. Hari, "Maliyetleri en düşük seviyede tutmak için Cravo montajını kendimiz yaptık" diyor Hari, "Ontario, Kanada'da oturan Cravo ekibi tarafından uzaktan talimat verildi."
Kendi takımı
Bu nedenle şirket kendi mimar, inşaat ve elektrik mühendislerini işe aldı. “Tam olarak devreye girdiğinde bu proje bulunduğumuz köylerin çevresinden yüze yakın kişiyi işe alacak. Müteahhitlerden araziyi tesviye eden adamlara kadar, hafriyat makineleri, traktörler vb. gibi makinelerin tümü yerel olarak kiraya verilir, böylece şirket için %40'a varan maliyet tasarrufu sağlanır ve aynı zamanda yerel köylüler için iyi para kazanabilirler. aksi halde idareli kullanılan makineler” diyor Hari.
Çelik daha pahalı hale geldiğinden, depolama odası, gübreleme odası vb. gibi destek evleri için prefabrik beton yapılardan inşaat yapmaya karar verdiler.
"Uzun bir yoldu, ancak şimdi bu tür projeleri uçtan uca yürütmek için kendi uzmanlığımızı geliştirdik. İş akışımızın her yönünün farkındayız, bu da daha uygun maliyetli olmamızı sağlar. Şimdi kabuğun 2021 Şubat ayı sonuna kadar hazır olmasını bekliyoruz. İlk mahsulümüzü Mayıs ayı sonuna kadar hasat etmeyi umuyoruz.”
Kendin Yap zihniyeti
DIY zihniyeti, seranın yapımında durmuyor. Girişimciler, “Tohum çeşitlerini, gübreleri vb. optimize etmek için birçok deney yaptık” diyor. Kullanılmış suyu geri dönüştürmek için su filtreleri kullanmak paradan tasarruf etmenin başka bir yoluydu. “Ve Mohan, daha önce denediklerinden memnun olmadığı için sulama ve gübreleme sistemini kendisi tasarladı. Satıcının uzmanlığını kullandı, ancak bunu bir Hint versiyonu yaptı.
“Bu, faaliyet gösterdiğimiz belirli bir pazar ve diğer ülkelerde daha yüksek düzeyde deneyimli insanlar mevcut olabilir, ancak kendi insanlarımızı eğitmeli ve kuruluşumuzdaki insanlar için kolayca erişilebilir ve anlaşılabilir sistemler ve yazılımlar oluşturmalıyız. Ayrıca, hem akıllı telefonlar hem de dizüstü bilgisayarlar kullanılarak çalıştırılabilen bulut tabanlı bir yazılım olan kendi yetiştirme yönetimi yazılımımıza son rötuşlar yapıyoruz.”
Hindistan'a teknoloji getirmek
Gelecekte ekip, yalnızca başarılı bir şirket kurmayı değil, aynı zamanda Hindistan'a yüksek teknolojili hidroponik ekimi getirmeyi de umuyor. "İşçi sıkıntısı genellikle bahçecilik sektörünün karşılaştığı en büyük zorluklardan biri olarak görülse de, Triangle Farms'ın doğru personeli bulmakta hiçbir sorunu yok.
Mohan'ın açıkladığı gibi: “En büyük bileşen insan katılımıdır: insanlar projeyi başarılı veya başarısız hale getirebilir. Avrupa'da daha fazla vasıflı bilgi iş gücü mevcuttur, ancak bu bölgede yoktur. Bu yüzden çok sayıda insanı işe aldık ve ihtiyacımıza göre onları kendimiz geliştirdik. Bu şekilde asla işgücü sıkıntısı ile mücadele etmeyeceğiz. Hindistan'ın muazzam bir genç işgücü var, bu yüzden bundan faydalansak iyi olur. İş yaratmak bizim için çok önemli, bu yüzden otomasyon bir öncelik değil.”
“Yatırımcılar tam otomatik bahçecilik sistemlerine inansa da bu bizim için büyük bir HAYIR. Otomasyonu insanlarla dengeliyoruz ve insanlara iş vermek zorundayız, ”diyor Mohan. “Bu şekilde, bir bütün olarak endüstri için Hindistan'daki bahçecilik fırsatlarını görüyoruz. Bu yüzden yatırımcı olarak bile muhasebecileri dinliyoruz. İnsanlara, Hindistan'da yüksek teknolojili bahçeciliğin mümkün olduğunu, ancak maliyet aşımları konusunda çok dikkatli olmamız gerektiğini kanıtlamak istiyoruz, böylece onu uygun maliyetli hale getiriyor ve kesinlikle başarılı olabilir."
Daha fazla bilgi için:
Üçgen Çiftlikleri
Haydarabad
üçgen Çiftlikleri Pvt Shaikpet,
https://www.marblebytriangle.com/
LinkedIn güncellemeleri